精彩試讀
用現代知識忽悠酒樓掌柜------------------------------------------。系統的基礎療傷丹能治內傷,但接骨續筋得靠實打實的營養。雜面饅頭填得飽肚子長不出筋骨。。他把旺財托給碼頭上認識的黑臉苦力劉鐵照看半天,換上一件破洞在肩膀不在膝蓋的“體面”破衣裳,端碗去了悅賓樓。,兩層木樓,門楣上掛著金字大匾。這會兒午市正旺的時候,門口冷冷清清,跑堂蹲在門檻上打盹,肩上的抹布黑得看不出原色。,眉頭擰得能夾死蚊子。“錢掌柜,生意興隆。”,擺手道:“又是你。今天沒剩菜,后廚還沒開火。我今天不是來討飯的。”伍子杰把碗往懷里一揣,“我來討個合作——給您出幾個主意。管用您管我后半輩子剩飯,不管用我立馬滾蛋,再不上門。”。一個瘦成柴火棍的小叫花子,臉上還帶著沒消干凈的淤青,但站得筆直,眼神不含糊也不心虛。“你給我出主意?您十張桌子空八張,”伍子杰指了指空蕩蕩的大堂,“跑堂蹲后門打盹,后廚灶頭涼了半上午。空桌子吃的不是灰,是您的純利。您讓我說完,自己掂量。”:“進來。”。三個灶眼只生了一個燒洗菜水,兩個廚子一個蹲門檻削蘿卜發呆,一個趴案板上枕著白蘿卜睡著了,口水泡了一小灘。、半扇豬肉、三只褪了毛的母雞——備菜塞滿廚房,不動火就全白費。“第一招,”伍子杰張嘴就來,“套餐制。一葷一素一湯加米飯,單點加起來四十文,套餐價三十五文。。另推一道今日限定——那三只母雞醬燒半只,單賣二十五文,只出十份,賣完撤牌子。”
廚子醒了。削蘿卜的回過頭來。灶臺上蹲著的一只胖橘貓也從尾巴上抬起頭。
“跑堂上菜多一句:客官今兒醬燒雞就剩六份了。這叫饑餓營銷——餓的不是肚子是腦子。人吃飯圖實惠,但搶飯圖的是搶到。”
錢胖子把賬本往腋下一夾,表情從“這叫花子瘋了”變成了“你接著說”。
“第二招,老客帶新客。熟客拉新面孔進門,下次來打八折再送一小碟醬菜。醬菜成本五文錢白送,新客多點的菜能把五文錢賺回來二十回。”
“第三招,印竹牌子。買十餐送一餐,蓋戳記數。他兜里有您悅賓樓的竹牌,路過別家酒樓就不會進去。這叫鎖客——不是讓利,是把人拴住。”
一口氣說完,嗓子劈了。錢胖子從灶臺上抄起半碗涼茶塞他手里,用一種“***到底是干什么的”的眼神盯著他看了好半天,只說出四個字:“你再說一遍。”
伍子杰把涼茶一飲而盡,用手背抹了抹嘴角:“說完了。主意全白送,條件一個——后廚剩菜不用喂豬,給我留一口。不是我自己吃,我的狗傷了腿,得養。”
錢胖子沉默了好幾息。半輩子見過無數人——供貨的想多賣三文錢,跑堂的想少干兩刻鐘,同行想挖他的廚子。
一個叫花子上門甩了三套能把死館子做活的生意經,開價只是給狗討肉骨頭。這事說出去沒人信。
他從案板上抄起一根帶肉的豬骨,遞過去:“你那狗叫什么?”
“旺財。”
“旺財的骨頭,悅賓樓包了。”錢胖子從柜臺里翻出塊木牌,提筆寫了幾個字,往門口一掛——
**常駐特殊顧問:伍先生。“以后每天申時來,后廚給你留熱乎的——不是剩菜,出鍋前就撥出來的。”
伍子杰接過豬骨掂了掂,分量扎實,骨髓滿滿。這根骨頭夠旺財啃一整天。
“錢掌柜,多謝。”
“你這樣的人當叫花子,”錢胖子搖了搖頭,“浪費了。”
伍子杰把豬骨在碗沿上敲了一下,叮一聲脆響。他咧嘴一笑:“要飯跟做生意一個道理——都是讓人心甘情愿掏錢。區別是您用菜,我用臉。”
錢胖子愣了一瞬,仰頭大笑。笑聲從后廚沖到前廳,跑堂嚇得從門檻上彈起來。
伍子杰走出悅賓樓,手里拎著肉骨頭,碗揣在懷里。
系統面板上彈出一條提示——悅賓樓已設為固定后勤據點,錢胖子好感度已解鎖。
他回頭看了一眼門口那塊木牌。全鎮消息最靈通的酒樓成了他的地盤,比一百個乞討值都值錢。
傍晚,破廟。
旺財趴在草席上,兩只前爪按住那根豬骨,啃得不亦樂乎。尾巴啪啪拍著草席,骨髓渣沾了一嘴。
伍子杰坐在旁邊拿**刮骨頭上剩下的碎肉,刮下來放在狗碗里。旺財抬頭舔他手指,舌頭粗糲得像砂紙。
“吃飽了沒?”
旺財打了個飽嗝,把腦袋擱在前爪上,瘸腿舒展開,闔上眼。肚皮圓滾滾地起伏著,尾巴尖還在有一下沒一下地拍。
伍子杰靠在供桌上,把系統面板調出來看了一眼。乞討值攢了不少,離打狗棍越來越近。
悅賓樓這個后勤據點穩了,旺財的伙食穩了,接下來該騰出手來料理趙四的事了。
他閉上眼,腦子里過著那個隱藏任務的字眼——三十天,社會性死亡,不許直接**。錢胖子的木牌在腦子里晃了一下,一個模糊的計劃開始成形。
三十天,夠用了。
然后準備看看功法
廚子醒了。削蘿卜的回過頭來。灶臺上蹲著的一只胖橘貓也從尾巴上抬起頭。
“跑堂上菜多一句:客官今兒醬燒雞就剩六份了。這叫饑餓營銷——餓的不是肚子是腦子。人吃飯圖實惠,但搶飯圖的是搶到。”
錢胖子把賬本往腋下一夾,表情從“這叫花子瘋了”變成了“你接著說”。
“第二招,老客帶新客。熟客拉新面孔進門,下次來打八折再送一小碟醬菜。醬菜成本五文錢白送,新客多點的菜能把五文錢賺回來二十回。”
“第三招,印竹牌子。買十餐送一餐,蓋戳記數。他兜里有您悅賓樓的竹牌,路過別家酒樓就不會進去。這叫鎖客——不是讓利,是把人拴住。”
一口氣說完,嗓子劈了。錢胖子從灶臺上抄起半碗涼茶塞他手里,用一種“***到底是干什么的”的眼神盯著他看了好半天,只說出四個字:“你再說一遍。”
伍子杰把涼茶一飲而盡,用手背抹了抹嘴角:“說完了。主意全白送,條件一個——后廚剩菜不用喂豬,給我留一口。不是我自己吃,我的狗傷了腿,得養。”
錢胖子沉默了好幾息。半輩子見過無數人——供貨的想多賣三文錢,跑堂的想少干兩刻鐘,同行想挖他的廚子。
一個叫花子上門甩了三套能把死館子做活的生意經,開價只是給狗討肉骨頭。這事說出去沒人信。
他從案板上抄起一根帶肉的豬骨,遞過去:“你那狗叫什么?”
“旺財。”
“旺財的骨頭,悅賓樓包了。”錢胖子從柜臺里翻出塊木牌,提筆寫了幾個字,往門口一掛——
**常駐特殊顧問:伍先生。“以后每天申時來,后廚給你留熱乎的——不是剩菜,出鍋前就撥出來的。”
伍子杰接過豬骨掂了掂,分量扎實,骨髓滿滿。這根骨頭夠旺財啃一整天。
“錢掌柜,多謝。”
“你這樣的人當叫花子,”錢胖子搖了搖頭,“浪費了。”
伍子杰把豬骨在碗沿上敲了一下,叮一聲脆響。他咧嘴一笑:“要飯跟做生意一個道理——都是讓人心甘情愿掏錢。區別是您用菜,我用臉。”
錢胖子愣了一瞬,仰頭大笑。笑聲從后廚沖到前廳,跑堂嚇得從門檻上彈起來。
伍子杰走出悅賓樓,手里拎著肉骨頭,碗揣在懷里。
系統面板上彈出一條提示——悅賓樓已設為固定后勤據點,錢胖子好感度已解鎖。
他回頭看了一眼門口那塊木牌。全鎮消息最靈通的酒樓成了他的地盤,比一百個乞討值都值錢。
傍晚,破廟。
旺財趴在草席上,兩只前爪按住那根豬骨,啃得不亦樂乎。尾巴啪啪拍著草席,骨髓渣沾了一嘴。
伍子杰坐在旁邊拿**刮骨頭上剩下的碎肉,刮下來放在狗碗里。旺財抬頭舔他手指,舌頭粗糲得像砂紙。
“吃飽了沒?”
旺財打了個飽嗝,把腦袋擱在前爪上,瘸腿舒展開,闔上眼。肚皮圓滾滾地起伏著,尾巴尖還在有一下沒一下地拍。
伍子杰靠在供桌上,把系統面板調出來看了一眼。乞討值攢了不少,離打狗棍越來越近。
悅賓樓這個后勤據點穩了,旺財的伙食穩了,接下來該騰出手來料理趙四的事了。
他閉上眼,腦子里過著那個隱藏任務的字眼——三十天,社會性死亡,不許直接**。錢胖子的木牌在腦子里晃了一下,一個模糊的計劃開始成形。
三十天,夠用了。
然后準備看看功法
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