主廚將那盤焦黑的龍須酥砸在我臉上，指著大門叫我滾出后廚。
周圍的雜役都在哄笑，等著看我這個最下等的燒火丫頭流落街頭。
我抹掉臉上的渣子，沒哭，只是盯著案板上那幾顆被他們嫌棄的雞蛋和粗糖。
「給我一刻鐘，若這東西不能讓御膳房總管點頭，我自愿去慎刑司領死。」
一刻鐘后，一股從未在這個時代出現過的甜香瞬間橫掃了整個后院。
那是云朵般的舒芙蕾。
那個京城最冷血、最禁欲的御廚陸宴，竟破天荒地推開眾人，死死盯著我手里那碗綿密的泡沫。
他問：「這叫什么？開個價，我要了。」
我知道，我的翻身仗，從這一口甜開始，正式打響。
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「砰！」
一聲悶響，我手邊的泔水桶翻了。
餿臭的油污濺了我一身，領口濕噠噠的，那股子膩歪味兒直沖天靈蓋。
「死丫頭，沒長眼啊？」
王胖子剔著牙，把肥碩的腳踩在旁邊的長凳上，居高臨下地斜著我，「蘇綿，這盤龍須酥焦了，你這賤命賠不起。去把后院那兩缸水挑滿，干不完不準吃飯。」
我抹了一把臉上的油水。沒抬頭。
周圍幾個雜役捂著鼻子散開，有人小聲嘀咕。
「燒火丫頭還想學手藝，真是癩蛤蟆想吃天鵝肉。」
我盯著案板上那幾個被棄置的廢蛋，指尖掐進掌心。
這兒是御膳房的后廚偏院。我是個燒火的，也是個穿越的。
在現代，我是拿過金獎的甜品師。在這兒，我連口熱飯都吃不上。
「崔姑姑到！」
院門口傳來一陣急促的腳步聲。
崔姑姑領著御膳房的調令進來了，臉色黑得像鍋底。
「龍須酥呢？貴人馬上就要，東西要是交不上去，咱們這兒誰也別想活！」
王胖子嚇得腿一哆嗦，反手就把我推了出去，「姑姑，是這死丫頭看火不力，把糖給熬廢了！」
崔姑姑掃了一眼地上那一攤焦黑，氣得手都在抖。
「廢物！全是廢物！」
我放下手里的抹布，往前跨了一步，直視她的眼睛。
「姑姑，這龍須酥太老，貴人不會喜歡的。」
「你說什么？」崔姑姑愣了。
「給我一刻鐘。」我聲音不大，但很穩，「我做個云朵般的吃食。若是不成，我自愿去慎刑司。」
王胖子