客棧小二:憑眼力通天,從雜役到客棧掌柜
林小滿覺得,老天爺在造他的時候,大概是把“吃苦耐勞”那個選項拉滿了。
他蹲在鴻運客棧后院的井邊洗碗,面前堆著三摞碗,摞起來比他整個人都高。洗一只碗一文錢——不,那是客人的價。他洗一百只碗,工錢一文不漲。當然偶爾也有客人心情好多給了賞錢,但他從來摸不到——領班王三的手永遠比他快。
想到王三,王三就到了。
“林小滿!前廳客人走了三桌,你去收碗!”王三站在后門口,雙手叉腰,臉上的表情像是在使喚一頭驢。
林小滿抬頭看了看天色,又看了看手里洗了一半的碗。“三哥,這幾摞碗還沒洗完——”
“那是你的事。”王三鼻孔朝天,“前廳現在沒人伺候,你去不去?不去這個月工錢扣光。”
林小滿默默把抹布搭在井沿上。起身的時候膝蓋咔嚓響了一聲,他才想起自己從卯時蹲到現在,足足蹲了兩個時辰。他今年十七,膝蓋已經有了四十歲的動靜。
前廳果然亂得一塌糊涂。三桌客人剛走,桌上杯盤狼藉,地上潑了半壺酒,一個碎碗躺在桌腳旁邊。林小滿手腳麻利,收了碗筷抹了桌子掃了地,又拿濕布把桌面擦了兩遍。他干活的時候習慣低著頭,但眼睛從來不看地面——他看人。
靠窗那桌坐了兩個客人,一老一少,穿著粗布衣裳,桌上只點了一壺清茶和兩碟素菜。旁邊放行李的長凳上擱著兩頂斗笠、兩個灰布包袱。看起來很普通,住店登記用的也是化名——賬房先生記的是“城南布商張老三”。
但林小滿一眼就看出不對。
那個年輕的手上虎口有厚繭,不是握鋤頭的繭,是握刀柄磨出來的。那個年長的雖然穿著布衣,但衣領里面露出半寸月白綢里子,領口下隱約還有個什么墜子晃了一下——粗看像銅錢,細看是塊玉。兩人吃飯時,年輕人坐得筆直,脊背不靠椅,筷子不碰碗沿,夾菜只夾自己面前的。
只有一種人會養成這種習慣:行伍出身,規矩刻進了骨頭里。
林小滿把抹布往肩上一搭,端了壺熱茶走過去,彎腰給兩人續上。“二位客官,這茶涼了。小的給您換壺熱的。”
年長的那個抬眼看了看他。不是普通客人看小二的眼神,是那種在審視一個人的眼神。林小滿沒躲,也沒多嘴,續完茶退了一步,又補了一句:“今晚風大,二位的房間窗戶朝北,小的晚些給您送個火盆過去。”
說完就走了,沒等回應。
他回到后廚的時候,王三正在灶臺邊上剔牙。看見林小滿進來,王三把牙簽一扔:“前廳收完了?”
“收完了。”
“那還不去劈柴?柴房今天要劈出三天的量。”
林小滿沒吭聲,轉身往后院走。路過賬房門口的時候,老掌柜叫住了他。老掌柜姓陳,六十多歲,背有點駝,是這條街上出了名的厚道人。他招了招手,把林小滿叫進屋里,從抽屜底下摸出一個饅頭。
“今天又沒吃飯吧?”
林小滿接過饅頭,點頭道了謝。
陳掌柜看著他那副瘦得跟竹竿似的身板,嘆了口氣:“王三那性子我知道,你忍一忍。等我找著合適的人,就把他換了。”
“沒事,掌柜的。不餓。”林小滿咬了口饅頭,他沒說實話——不是不餓,是習慣了。
陳掌柜又看了看他,欲言又止,最后擺擺手讓他去了。林小滿在柴房噼里啪啦劈了半個時辰的柴,劈完又把后院的雞喂了,把茅廁刷了一遍,把廚房那口三天沒刷的大鐵鍋擦得锃亮。等所有活都干完,天已經黑透了。
他端著一盆炭火,往二樓北邊的客房走。走到樓梯口,忽然聽見一樓大堂傳來一陣砸東西的聲響,緊接著是一聲慘叫,然后是王三那尖利的嗓子在喊“別打我”——但喊到一半就沒聲了,大概是被扇到了墻角。
林小滿放下炭火,探頭看了一眼。
大堂里站著六個壯漢,為首的那個林小滿認識——城西的街頭惡霸,外號劉疤子。此人臉上有道從眉骨拉到下巴的刀疤,仗著跟縣衙幾個衙役有交情,隔三差五來客棧吃霸王餐。上回來吃完不給錢,林小滿追出去要,被他踹了兩腳,在巷子里躺了半柱香才爬起來。
今天劉疤子明顯喝多了,臉紅的像猴屁
他蹲在鴻運客棧后院的井邊洗碗,面前堆著三摞碗,摞起來比他整個人都高。洗一只碗一文錢——不,那是客人的價。他洗一百只碗,工錢一文不漲。當然偶爾也有客人心情好多給了賞錢,但他從來摸不到——領班王三的手永遠比他快。
想到王三,王三就到了。
“林小滿!前廳客人走了三桌,你去收碗!”王三站在后門口,雙手叉腰,臉上的表情像是在使喚一頭驢。
林小滿抬頭看了看天色,又看了看手里洗了一半的碗。“三哥,這幾摞碗還沒洗完——”
“那是你的事。”王三鼻孔朝天,“前廳現在沒人伺候,你去不去?不去這個月工錢扣光。”
林小滿默默把抹布搭在井沿上。起身的時候膝蓋咔嚓響了一聲,他才想起自己從卯時蹲到現在,足足蹲了兩個時辰。他今年十七,膝蓋已經有了四十歲的動靜。
前廳果然亂得一塌糊涂。三桌客人剛走,桌上杯盤狼藉,地上潑了半壺酒,一個碎碗躺在桌腳旁邊。林小滿手腳麻利,收了碗筷抹了桌子掃了地,又拿濕布把桌面擦了兩遍。他干活的時候習慣低著頭,但眼睛從來不看地面——他看人。
靠窗那桌坐了兩個客人,一老一少,穿著粗布衣裳,桌上只點了一壺清茶和兩碟素菜。旁邊放行李的長凳上擱著兩頂斗笠、兩個灰布包袱。看起來很普通,住店登記用的也是化名——賬房先生記的是“城南布商張老三”。
但林小滿一眼就看出不對。
那個年輕的手上虎口有厚繭,不是握鋤頭的繭,是握刀柄磨出來的。那個年長的雖然穿著布衣,但衣領里面露出半寸月白綢里子,領口下隱約還有個什么墜子晃了一下——粗看像銅錢,細看是塊玉。兩人吃飯時,年輕人坐得筆直,脊背不靠椅,筷子不碰碗沿,夾菜只夾自己面前的。
只有一種人會養成這種習慣:行伍出身,規矩刻進了骨頭里。
林小滿把抹布往肩上一搭,端了壺熱茶走過去,彎腰給兩人續上。“二位客官,這茶涼了。小的給您換壺熱的。”
年長的那個抬眼看了看他。不是普通客人看小二的眼神,是那種在審視一個人的眼神。林小滿沒躲,也沒多嘴,續完茶退了一步,又補了一句:“今晚風大,二位的房間窗戶朝北,小的晚些給您送個火盆過去。”
說完就走了,沒等回應。
他回到后廚的時候,王三正在灶臺邊上剔牙。看見林小滿進來,王三把牙簽一扔:“前廳收完了?”
“收完了。”
“那還不去劈柴?柴房今天要劈出三天的量。”
林小滿沒吭聲,轉身往后院走。路過賬房門口的時候,老掌柜叫住了他。老掌柜姓陳,六十多歲,背有點駝,是這條街上出了名的厚道人。他招了招手,把林小滿叫進屋里,從抽屜底下摸出一個饅頭。
“今天又沒吃飯吧?”
林小滿接過饅頭,點頭道了謝。
陳掌柜看著他那副瘦得跟竹竿似的身板,嘆了口氣:“王三那性子我知道,你忍一忍。等我找著合適的人,就把他換了。”
“沒事,掌柜的。不餓。”林小滿咬了口饅頭,他沒說實話——不是不餓,是習慣了。
陳掌柜又看了看他,欲言又止,最后擺擺手讓他去了。林小滿在柴房噼里啪啦劈了半個時辰的柴,劈完又把后院的雞喂了,把茅廁刷了一遍,把廚房那口三天沒刷的大鐵鍋擦得锃亮。等所有活都干完,天已經黑透了。
他端著一盆炭火,往二樓北邊的客房走。走到樓梯口,忽然聽見一樓大堂傳來一陣砸東西的聲響,緊接著是一聲慘叫,然后是王三那尖利的嗓子在喊“別打我”——但喊到一半就沒聲了,大概是被扇到了墻角。
林小滿放下炭火,探頭看了一眼。
大堂里站著六個壯漢,為首的那個林小滿認識——城西的街頭惡霸,外號劉疤子。此人臉上有道從眉骨拉到下巴的刀疤,仗著跟縣衙幾個衙役有交情,隔三差五來客棧吃霸王餐。上回來吃完不給錢,林小滿追出去要,被他踹了兩腳,在巷子里躺了半柱香才爬起來。
今天劉疤子明顯喝多了,臉紅的像猴屁